POISSON sec, methode locale, 1kg, paquet
NSL
AFOOFISHKDA
Article valide
Last Updated on:
07/11/2024, 14:30:41
Souscriptions OC: inclus dans les outils d'approvisionnement ou de commande sur le terrain (p.ex. UniField)
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Souscriptions SC: inclus dans les outils d'approvisionnement ou de commande sur le terrain
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Validations OC: approuvé pour l’approvisionnement et l'utilisation par un CO pour des commandes internationales ou locales précisant le contexte et l'activité dans les listes d’activités médicales standards (MSL)
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POISSON sec, methode locale, 1kg, paquet
Forme
POISSON SECHE, méthode traditionnelle, 1kg, par paquet.
Fonction
Le poisson est conservé par des méthodes traditionnelles telles que le séchage, le fumage et le salage. La manière traditionnelle la plus ancienne de conserver le poisson était de le laisser sécher au vent et au soleil. Le sèchage des aliments est la plus ancienne méthode de conservation connue au monde, et le poisson séché a une durée de conservation de plusieurs années.