SUCRE, blanc, n°2, 20kg, sac
Article valide
Souscriptions OC: inclus dans les outils d'approvisionnement ou de commande sur le terrain (p.ex. UniField)
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Souscriptions SC: inclus dans les outils d'approvisionnement ou de commande sur le terrain
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Validations OC: approuvé pour l’approvisionnement et l'utilisation par un CO pour des commandes internationales ou locales précisant le contexte et l'activité dans les listes d’activités médicales standards (MSL)
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SUCRE, blanc
Définition
Produit cristallin majoritairement composé de saccharose.
Spécifications
Sucre blanc, purifié et cristallisé, de canne ou de betterave. La qualité du sucre est déterminée par sa teneur en saccharose, qui se mesure en degrés de polarisation.
Spécifications techniques
| Quality factors | |
| Taux d'humidité | < 0,1% |
| Polarisation | > 99,7 % |
| Sucre inverti | < 0,04% |
| Cendres | < 0,04% |
| Couleur | < 60 Icumsa |
Le sucre doit être de qualité "saine et marchande", ainsi que "propre à la consommation humaine".
Emballage et étiquetage
Poids net: 25 kg ou 50kg
Tous les sacs doivent êtres propres, secs et solidement cousus.
Les sacs recyclés sont interdits.
- Soit sac en polypropylène (PP) neuf de première qualité (minimum 120g/sac de 50kg et 65g/sac de 25kg) avec une doublure intérieure en PP ≥ 50 μ
- Soit sac en polyéthylène (PEHD) neuf de première qualité (minimum 66g/m2) recouvert de polyéthylène basse densité (PEBD) avec un poids total de 135g/m2
- Soit sac en toile de jute 305g/m2
Impression à l'encre certifiée pour contact alimentaire (hauteur des lettres: 20 mm minimum). Le marquage doit rester lisible après 10 manutentions minimum.
- TYPE DE SUCRE
- Origine
- Poids net du sac
Conseils d'utilisation
Conservation
A l'abri de l'humidité, de la chaleur et de la lumière du soleil.
STOCK
Suivre la procédure QA-NFOS-SOP2_fr "Stockage des aliments".
Préparation du stock
- L'étanchéité de la toiture doit être vérifiée avant la saison des pluies.
- La ventilation des entrepôts doit être maîtrisée pour limiter l'hygrométrie ambiante
Installation du stock
- Sur palettes disposées en îlots de 6 à 8 palettes
- Ilots distants d'au moins 1 m
- A minimum 0,5 m des murs
- Sur une hauteur ne dépassant pas les 2 m
Procédures pour le Contrôle Qualité
- Contrôle à la réception (quantité/qualité): Utiliser et remplir la check liste de contrôle à réception" NSFOCRECOOF (français) / NSFOCRECOOE (anglais).
- Dans le cas d'achat de quantité importante, faire réaliser un contrôle avant expédition, par un organisme de contrôle (SGS, Cotecna, Véritas, FAIDEX, etc.).
- Contrôle en cas de suspicion (envoi en laboratoire): utiliser la demande d'analyse NSFOANALSUF (français) / NSFOANALSUE (anglais).
![[NSFOANALSUE] DEMANDE D'ANALYSE, sucre, anglais](/web/image/product.template/552328/image_256/%5BNSFOANALSUE%5D%20DEMANDE%20D%27ANALYSE%2C%20sucre%2C%20anglais?unique=45c76e5)
![[NSFOANALSUF] DEMANDE D'ANALYSE, sucre, français](/web/image/product.template/552325/image_256/%5BNSFOANALSUF%5D%20DEMANDE%20D%27ANALYSE%2C%20sucre%2C%20fran%C3%A7ais?unique=45c76e5)
![[NSFOCRECOOE] LISTE CONTROLE A LA RECEPTION alimentation de base, anglais](/web/image/product.template/552368/image_256/%5BNSFOCRECOOE%5D%20LISTE%20CONTROLE%20A%20LA%20RECEPTION%20alimentation%20de%20base%2C%20anglais?unique=73ab2de)
![[NSFOCRECOOF] LISTE CONTROLE A LA RECEPTION alimentation de base, français](/web/image/product.template/552366/image_256/%5BNSFOCRECOOF%5D%20LISTE%20CONTROLE%20A%20LA%20RECEPTION%20alimentation%20de%20base%2C%20fran%C3%A7ais?unique=73ab2de)
![[NSFOPURCSUE] CONTRAT D'ACHAT LOCAL, sucre, anglais](/web/image/product.template/553315/image_256/%5BNSFOPURCSUE%5D%20CONTRAT%20D%27ACHAT%20LOCAL%2C%20sucre%2C%20anglais?unique=45c76e5)
![[NSFOPURCSUF] CONTRAT D'ACHAT LOCAL, sucre, français](/web/image/product.template/553328/image_256/%5BNSFOPURCSUF%5D%20CONTRAT%20D%27ACHAT%20LOCAL%2C%20sucre%2C%20fran%C3%A7ais?unique=45c76e5)