ALIMENT THER.PRET A L'EMPLOI (BP100)biscuit 510g (=9 barres)
Article valide
RUTF biscuit céreales (BP100)
Définition
Aliment Thérapeutique Prêt à l'Emploi (ATPE) sous forme de biscuit, destiné aux patients souffrant de malnutrition aiguë sévère (MAS) en phase de réhabilitation dans les centres de nutrition thérapeutique ou en ambulatoire.
En raison de sa teneur en fer, cet ATPE ne doit pas être utilisé dans la phase initiale du traitement de la malnutrition aiguë sévère.
Les propriétés nutritionnelles du BP100 sont les mêmes que celles de l'APTE sous forme de pâte.
Spécifications
- Dans la Spécifications MSF: Biscuit RUTF
Composition Principale
Farine de céréales cuite (blé et avoine), huile végétale, sucres, protéines de lait, lait écrémé en poudre, protéine de soja, minéraux, acides aminés et vitamines.
Spécifications techniques
Valeurs nutritionnelles | Unité | Pour 100 g | Par barre |
Énergie | kcal | 527 | 300 |
Protéines | g | 14.5 | 8,2 |
Lipides | g | 31 | 17,6 |
Minéraux | |||
Calcium | mg | 470 | 267 |
Phosphore | mg | 470 | 267 |
Potassium | mg | 860 | 488 |
Magnésium | mg | 110 | 57 |
Sodium | mg | 290 | 165 |
Fer | mg | 10 | 5,7 |
Zinc | mg | 12 | 6,8 |
Cuivre | mg | 1,5 | 0,85 |
Iode | µg | 50 | 28 |
Sélénium | µg | 25 | 14 |
Vitamines | |||
Rétinol (Vit A) | mg | 0,9 | 0,5 |
Choéecalciférol (Vit D) | µg | 18 | 10 |
Tocophérol (Vit E) | mg | 27 | 15 |
Phylloquinone (Vit K) | µg | 21 | 12 |
Ac. ascorbique (Vit C) | mg | 54 | 31 |
Thiamine (Vit B1) | µg | 500 | 300 |
Riboflavine (Vit B2) | mg | 1.8 | 1 |
Pyridoxine (Vit B6) | mg | 0,7 | 0,4 |
Cobalamine (Vit B12) | µg | 1,6 | 0,9 |
Folate (Vit B9) | µg | 225 | 128 |
Ac. pantothénique (Vit B5) | mg | 3 | 1,7 |
Biotine (Vit B7) | µg | 70 | 40 |
Niacine (Vit B3) | mg | 5,8 | 3,3 |
Pour plus de détails sur les spécifications de ce produit (matières premières, toxicité chimique..), voir Spécifications MSF: Biscuit RUTF
Emballage et étiquetage
Les emballages primaires et secondaires doivent protéger les qualités hygiéniques et nutritionnelles du produit pendant le transport, la manutention et le stockage dans les conditions du terrain MSF.
- Emballage primaire (emballage unitaire) : boîte en carton de 510 g contenant 9 barres emballées sous vide
- Emballage secondaire : carton de 24 boîtes (12,3 kg net; 13,9 kg brut; 17,5 dm3)
- Euro palette : 55 cartons (122 x 79 x 121 cm)
- container de 20' : 1.500 cartons (18,4 MT net)
Pour plus d'informations sur l'étiquetage des emballages, se référer à la LISTE CONTROLE A LA RECEPTION alimentation spécialisée.
Conseils d'utilisation
Ce produit peut être consommé directement comme un biscuit ou être écrasé dans de l'eau potable et consommés sous forme de bouillie (jeter les restes de bouillie après 2 heures).
Son conditionnement facilite une consommation directe.
Attention ! Ne pas utiliser chez l'enfant de moins de 6 mois.
En cas de faible acceptabilité, ce produit peut être remplacé par l'Aliment Thérapeutique Prêt à l'Emploi sous forme de pâte d'arachide, qui présente les mêmes propriétés nutritionnelles.
Conservation
- Température inférieure à 30°C - A l'abri de la lumière ‐ A l'abri de l'humidité
- L'intégrité de l'emballage est essentielle.
- Durée de conservation : maximum 48 mois à partir de la date de fabrication indiquée sur l'emballage
- Après ouverture, le produit doit être consommé dans les 2 semaines.
Suivre la procédure QA-NFOS-SOP3 Storage of specialized food (NFOS).
Pour la procédure relative au Contrôle Qualité, se référer aux Remarques préliminaires sur l'alimentation spécialisée.