FORMULE INFANTILE, HYPOALLERGENIQUE, 1er âge, poudre, 800g

Propriétés nutritionnelles

les laits infantiles hypoallergéniques, par rapport aux formules infantiles standards, doivent contenir une source de protéines composée d'acides aminés hautement hydrolysés, dont plus de 95% sont des acides aminés libres. L'absence de lactose n'est plus une exigence pour ce produit.

Exemples:

• 95-100% d'acides aminés libres : Nutramingen 1 LGG
• 100% d'acides aminés libres : Neocate LCP, Nutramigen Puramino, Elecare

Propriétés physiques et organoleptiques

• Texture : absence d'agglomérat
• Apparence : poudre fine de couleur blanche ou légèrement jaunâtre, exempte d'impuretés/de particules colorées. Le lait reconstitué doit être un liquide homogène blanc.
• Odeur : neutre et typique du lait. Ne doit pas être rance.
• Goût : caractéristique du lait: non rance, âcre ou désagréable.

Les emballages primaires et secondaires doivent protéger les qualités hygiéniques et nutritionnelles du produit pendant le transport, la manutention et le stockage dans les conditions du terrain MSF.

Emballage primaire (emballage unitaire) : boîte en aluminium de 400 g, scellée par une feuille d'aluminium et un couvercle en plastique, incluant une mesurette. Le couvercle est conçu pour protéger le lait de l'humidité une fois la feuille d'aluminium retirée.

Pour plus d'informations sur l'étiquetage des emballages, se référer à la LISTE CONTROLE A LA RECEPTION alimentation spécialisée.

• Voir: CNTH Protocole nutritionnel, MSF, 2021
• Voir: CNTA Protocole simplifié pour les soins nutritionnels, MSF, 2021

Préparation et Reconstitution des laits infantiles (Bonne Pratiques d'Hygiène)

• La préparation doit avoir lieu dans un environnement propre sur des surfaces de travail nettoyées et désinfectées.
• Se laver soigneusement les mains avec du savon et de l'eau tiède, puis les sécher avec un linge propre ou une serviette à usage unique.
• Faire bouillir l'eau pendant 2 minutes, puis laisser refroidir à 60-70°C avant d'ajouter la poudre. Utiliser un thermomètre alimentaire digital pour vérifier la température de l'eau.
• Verser la quantité exacte d'eau (à 70°C) nécessaire (respecter les instructions figurant sur l'emballage) dans un récipient nettoyé et stérilisé. Utiliser un pot mesureur gradué de 100 ml ou un bécher en verre de 100 ml gradué avec bec verseur.
• Ajouter la quantité nécessaire de lait infantile en poudre (lire les instructions sur l'emballage). Utiliser plus ou moins de poudre que ce qui indiqué peut rendre le nourrisson malade.
• Mélanger la préparation avec un ustensile stérilisé jusqu'à dilution complète.
• Étiqueter le récipient : « Lait infantile, jour et heure de la préparation ».
• Laisser refroidir la préparation à température de consommation (environ 37°C).
• Utiliser dans les 2 heures.
• Remarques sur les dosettes :
• Utiliser la dosette fournie dans la boite. Ne PAS utiliser une dosette d'un autre produit ou d'un autre fabricant.
• Ne pas laver la dosette; la remettre directement dans la boite après utilisation.
• S'assurer que la dosette reste sèche: si elle devient humide, la sécher avant de la remettre dans la boite.
• La dosette fournie correspond généralement à la dose de poudre nécessaire pour 30 ml d'eau.

Administration

• Le lait infantile doit être administré soit à température ambiante ou corporelle. Utiliser un thermomètre (de préférence numérique) pour vérifier la température.
• Il est préférable de préparer et de servir le lait infantile immédiatement après refroidissement à température corporelle. Réduire le temps entre la préparation et la consommation minimise les risques pour le nourrisson.

Conservation des formules infantiles reconstituées

• Si elle n'est pas consommée immédiatement, réfrigérer la préparation à 4ºC (ne pas dépasser 4ºC) dans une bouteille ou un récipient propre avec couvercle, immédiatement après refroidissement à température corporelle.
• Les préparations réfrigérées doivent être consommées dans les 24 heures.
• Ne pas préparer de lait infantile à l'avance s'il ne peut être consommé dans les 2 heures ou si la réfrigération n'est pas possible.
• Ne jamais conserver le lait infantile au réfrigérateur plus de 2 heures après sa préparation.
• Jeter toute préparation qui n'a pas été consommée dans les 2 heures.
• Jeter toute préparation réfrigérée qui n'a pas été consommée dans les 24 heures.

• Température inférieure à 25ºC - A l'abri de la lumière ‐ A l'abri de l'humidité
• Durée de conservation : en général de 24 mois à partir de la date de fabrication indiquée sur l'emballage.
• Le lait infantile doit être conservé dans son emballage d'origine afin d'éviter toute contamination.
• Après ouverture, consommer le lait infantile en poudre dans les 3 semaines.
• Détruire immédiatement le lait en poudre en cas de changement de couleur, d'odeur ou d'apparence, même si la date de péremption n'est pas encore atteinte, car cela indique un risque élevé de contamination bactériologique.

Suivre la procédure QA-NFOS-SOP3 Storage of specialized food (NFOS).

Pour la procédure relative au Contrôle Qualité, se référer aux Remarques préliminaires sur l'alimentation spécialisée.