BOISSON/POUDRE ENTER., isocal.,enf.,prot.norm.fibre,van.400g
Article valide
Souscriptions OC: inclus dans les outils d'approvisionnement ou de commande sur le terrain (p.ex. UniField)
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Souscriptions SC: inclus dans les outils d'approvisionnement ou de commande sur le terrain
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Validations OC: approuvé pour l’approvisionnement et l'utilisation par un CO pour des commandes internationales ou locales précisant le contexte et l'activité dans les listes d’activités médicales standards (MSL)
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BOISSON/ENTER. POUDRE isocal., prot. norm., fibre, Enfant
Aliment destiné à des Fins Médicales Spéciales
Définition
Poudre destinée à la reconstitution d'une boisson à des fins médicales spéciales, adaptée à l'alimentation orale ou entérale (par sonde) chez les enfants âgés de 1 à 10 ans.
Exemple : Pediasure®, Primasure Total®
Spécifications
Cette poudre est formulée pour être reconstituée en une boisson normoprotéique isocalorique (1,0 kcal/ml).
Composition Principale
Maltodextrines, concentré de protéine de lactosérum, graisses végétales, sucre, fibres (inuline, cellulose), complexe de minéraux, émulsifiant (lécithine de soja), arôme (vanilline), complexe de vitamines, antioxydants, régulateur d'acidité
Contient des ingrédients d'origine animale et du soja.
Arôme : Vanille
Spécifications techniques
La poudre est normoprotéinée et disponible avec fibres.
Valeurs nutritionnelles | Unité | Pour 100 ml |
| Énergie | kcal | 418 |
| Protéines | g | 3,2 |
| Lipides | g | 4,4 |
| Carbohydrates | g | 12 |
| Fibres | g | 4,5 |
| Osmolarité | mOsm/l | 420 |
| Minéraux | ||
| Calcium | mg | 118 |
| Chloride | mg | 101 |
| Chromium | µg | < 2,5 |
| Cuivre | µg | 100 |
| Fer | mg | 1,5 |
| Fluoride | µg | < 0,007 |
| Iode | µg | 9,27 |
| Potassium | mg | 156 |
| Molybdène | µg | < 8 |
| Manganèse | mg | 0,07 |
| Magnésium | mg | 23,2 |
| Sodium | mg | 50,6 |
| Phosphore | mg | 65,4 |
| Sélénium | µg | 3,8 |
| Zinc | mg | 0,7 |
| Vitamines | ||
| Rétinol (Vit. A) | µg | 94,8 |
| Thiamine (Vit. B1) | mg | 0,3 |
| Riboflavine (Vit. B2) | mg | 0,21 |
| Niacine (Vit. B3) | µg | 1,1 |
| Pantothénate (Vit. B5) | mg | 0,3 |
| Pyridoxine (Vit. B6) | mg | 0,25 |
| Biotine (Vit. B7) | µg | 2,2 |
| Ac. folique (Vit. B9) | µg | 34 |
| Cyanocobalamine (Vit. B12) | µg | 0,4 |
| Ac. ascorbique (Vit. C) | mg | 18 |
| Cholécalciférol (Vit. D) | µg | 2,3 |
| Tocophérol (Vit. E) | mg | 0,99 |
| Phytonadione (Vit. K1) | µg | 6,3 |
| Choline | mg | 20 |
Emballage et étiquetage
Les emballages primaires et secondaires doivent protéger les qualités hygiéniques et nutritionnelles du produit pendant le transport, la manutention et le stockage dans les conditions du terrain MSF
- Emballage primaire (emballage unitaire) : boite de 400 g
Pour plus d'informations sur l'étiquetage des emballages, se référer à la LISTE CONTROLE A LA RECEPTION alimentation spécialisée.
Conseils d'utilisation
Préparation et Reconstitution de la boisson en poudre
- La préparation doit avoir lieu dans un environnement propre sur des surfaces de travail nettoyées et désinfectées.
- Se laver soigneusement les mains avec du savon et de l'eau tiède, puis les sécher avec un linge propre ou une serviette à usage unique.
- Faire bouillir de l'eau pendant 2 minutes, puis laisser refroidir à 60-70°C avant d'ajouter la poudre. Utiliser un thermomètre alimentaire digital pour vérifier la température de l'eau.
- Verser la quantité exacte d'eau (à 70°C) nécessaire (voir ci-dessous) dans un récipient nettoyé et stérilisé. Utiliser un pot mesureur gradué de 100 ml ou un bécher en verre de 100 ml gradué avec bec verseur.
- Ajouter la quantité de poudre nécessaire, en suivant les instructions du fabricant figurant sur la boîte.
- Mélanger la préparation avec un ustensile stérilisé jusqu'à dilution complète.
- Remarques sur les dosettes :
- Utiliser la dosette fournie dans la boite par le fabricant. Ne PAS utiliser une dosette d'un autre produit ou d'un autre fabricant.
- Ne pas laver la dosette; la remettre directement dans la boite après utilisation.
- S'assurer que la dosette reste sèche; si elle devient humide, la sécher soigneusement avant de la remettre dans la boite.
Administration
- Voie entérale (par sonde) :
- Verser la quantité prescrite de formulation EM ou HE reconstituée dans le réservoir d'alimentation entérale du patient, l'étiqueter en conséquence et administrer par sonde nasogastrique.
- Utiliser dans les 6 heures à température ambiante.
- Voie orale :
- Laisser refroidir la préparation à température ambiante.
- A boire dans l'heure qui suit.
Conservation après reconstitution
- La boisson reconstituée (liquide) doit être consommée de préférence immédiatement et toujours dans l'heure (voie orale) ou 6 heures (voie entérale par sonde).
- Si elle n'est pas consommée immédiatement, réfrigérer la préparation (ne pas dépasser 5ºC). Remuer avant consommation.
- Les préparations réfrigérées doivent être consommées dans les 24 heures.
- Jeter toute préparation réfrigérée qui n'a pas été consommée dans les 24 heures.
Conservation
- Température inférieure à 30ºC
- Durée de conservation : 24 mois
- Après ouverture, le produit doit être consommé dans les 4 semaines.
- Refermer soigneusement la boîte avec son couvercle après chaque utilisation.
Attention ! Le risque principal de dégradation est la perte des propriétés nutritionnelles et organoleptiques en raison de mauvaises conditions de stockage (>30°C)
Suivre la procédure QA-NFOS-SOP3 Stockage des aliments spécialisés (NFOS)
Pour la procédure relative au Contrôle Qualité, se référer à Remarques préliminaires sur l'alimentation spécialisée