FORMULE INFANTILE, 1er âge, poudre, 400g

Lactosérum partiellement déminéralisé, matières grasses végétales (ou huile végétale), lait écrémé, maltodextrine, lactose, émulsifiant, vitamines et minéraux.

Ces spécifications s'appliquent aux formules pour nourrissons et plus. Elles sont fabriquées à partir de protéines de lait de vache ou d'hydrolysats de protéines.

*Calcium: le ratio phosphore doit être compris entre 1 et 2.

**Le Fluor ne doit pas être ajouté

***1 μg RE = 3.33 IU vitamine A = 1 μg all trans rétinol

****Sous forme de cholécalciférol, avec 1μg = 40 IU de vitamine D.

*****mg α-TE = d-α-tocophérol équivalent

Propriétés physiques et organoleptiques

• Texture : absence d'agglomérat
• Apparence : poudre fine de couleur blanche ou légèrement jaunâtre, exempte d'impuretés/de particules colorées. Le lait reconstitué doit être un liquide homogène blanc.
• Odeur : neutre et typique du lait. Ne doit pas être rance
• Goût : caractéristique du lait: non rance, non âcre ou désagréable

Les emballages primaires et secondaires doivent protéger les qualités hygiéniques et nutritionnelles du produit pendant le transport, la manutention et le stockage dans les conditions du terrain MSF.

• Emballage primaire (emballage unitaire) : boîte en aluminium de 900, 800 ou 400 g, scellée par une feuille d'aluminium et un couvercle en plastique, incluant une mesurette. Le couvercle doit protéger le lait de l'humidité une fois la feuille d'aluminium retirée.

Doivent figurer sur l'emballage primaire :

• nom du produit
• nom générique
• mention claire relative à la nutrition des nourrissons dès la naissance lorsqu'ils ne sont pas nourris au sein (l'étiquetage doit fournir les informations nécessaires sur l'utilisation appropriée du produit afin d'encourager l'allaitement maternel).
• dosage : tableau avec Nº de dosettes par quantité d'eau
• instruction pour la préparation et la reconstitution
• instructions de conservation après reconstitution
• liste des ingrédients
• valeurs nutritionnelles
• poids net
• numéro de lot et date de péremption
• nom et adresse du fabricant, y compris le pays d'origine

Doivent figurer sur l'emballage secondaire :

• nom du produit
• nom générique
• poids net, poids brut, volume, nombre d'unités dans le carton
• numéro de lot et date de péremption
• conditions de stockage
• nom et adresse du fabricant, y compris le pays d'origine

• Voir: CNTA Protocole simplifié pour les soins nutritionnels, MSF, 2021

Préparation et Reconstitution des laits infantiles (Bonne Pratiques d'Hygiène)

• La préparation doit avoir lieu dans un environnement propre sur des surfaces de travail nettoyées et désinfectées.
• Se laver soigneusement les mains à l'eau tiède et au savon, et les sécher avec un linge propre ou une serviette à usage unique.
• L'eau utilisée pour la préparation des formules infantiles en poudre doit être bouillie pendant 2 minutes, puis refroidie à 60-70°C avant d'y ajouter la poudre. Utiliser un thermomètre alimentaire digital pour vérifier la température de l'eau.
• Verser la quantité exacte d'eau (à 70°C) nécessaire (respecter les instructions figurant sur l'emballage) dans un récipient nettoyé et stérilisé. Utiliser un pot mesureur gradué de 100 ml ou un bécher en verre de 100 ml gradué avec bec verseur.
• Ajouter la quantité nécessaire de lait infantile (lire les instructions sur l'emballage). L'utilisation d'une quantité de poudre supérieure ou inférieure à celle indiquée peut rendre le nourrisson malade.
• Remarques sur les dosettes:
• Utiliser la dosette fournie dans la boite. Ne PAS utiliser une dosette d'un autre produit ou d'un autre fabricant.
• Remettre la dosette directement dans la boite, ne pas la laver.
• La dosette ne doit pas être mouillée; si elle l'est, bien la sécher avant de la remettre dans la boite.
• La dosette fournie correspond généralement à la dose de poudre nécessaire pour 30 ml d'eau.
• Mélanger la préparation à l'aide d'un ustensile stérilisé jusqu'à dilution complète.
• Étiqueter le récipient : « Lait infantile, jour et heure de la préparation ».
• Laisser refroidir jusqu'à température de consommation (environ 37°C).
• Utiliser dans les 2 heures.

Administration

• Le lait infantile doit être administré soit à température ambiante ou corporelle. La température doit être vérifiée à l'aide d'un thermomètre, de préférence numérique.
• Il est préférable de préparer et de servir le lait infantile immédiatement après l'avoir refroidi à température du corps. LA réduction du délai entre la préparation et la consommation réduit les risques pour le nourrisson.

Conservation des formules infantiles reconstituées

• S'il n'est pas possible de consommer immédiatement, conserver la préparation au réfrigérateur à 4ºC (ne pas dépasser 4ºC) dans une bouteille ou autre type de récipient avec couvercle propre et stérilisé, immédiatement après refroidissement à température du corps.
• La préparation réfrigérée doit être consommée dans les 24 heures.
• Ne pas préparer de lait infantile à l'avance s'il ne peut être consommé dans les 2 heures ou si la réfrigération n'est pas possible.
• Ne jamais conserver au réfrigérateur du lait infantile préparé depuis plus de 2 heures.
• Jeter toute préparation qui n'a pas été consommée dans les 2 heures.
• Jeter toute préparation réfrigérée qui n'a pas été consommée dans les 24 heures.

• Température inférieure à 25ºC, A l'abri de la lumière ‐ A l'abri de l'humidité
• Durée de conservation : en général de 24 mois à partir de la date de fabrication indiquée sur l'emballage.
• Le lait infantile doit être conservé dans son emballage d'origine pour éviter toute contamination.
• Après ouverture, le lait infantile doit être consommé dans les 3 semaines.
• Détruire immédiatement le lait en poudre si la couleur, l'odeur ou l'aspect a changé, même si la date de péremption n'est pas encore atteinte (risque important de contamination bactériologique).

Suivre la procédure QA-NFOS-SOP3 Storage of specialized food (NFOS).

Pour la procédure relative au Contrôle Qualité, se référer aux Remarques préliminaires sur l'alimentation spécialisée.