FORMULE INFANTILE, 1er âge, poudre, 800-900g
Article valide
FORMULE INFANTILE nourrissons sains
La présentation de 400 g est devenue non standard car la présentation préférée pour les formules infantiles 1er âge est de 800 g.
Définition
Substitut du lait maternel pour nourrissons.
Lait infantile destiné aux nourrissons en bonne santé qui tolèrent bien ce type de lait.
Des laits infantiles spéciaux sont également disponibles pour les nourrissons présentant des intolérances aux laits infantiles standard et pour les prématurés.
Spécifications
Composition Principale
Lactosérum partiellement déminéralisé, matières grasses végétales (ou huile végétale), lait écrémé, maltodextrine, lactose, émulsifiant, vitamines et minéraux.
Spécifications techniques
Ces spécifications s'appliquent aux formules pour nourrissons et plus âgés. Elles sont fabriquées à partir de protéines de lait de vache ou d'hydrolysats de protéines.
Valeurs nutritionnelles | Unité | Pour 100 ml | |
Min. | Max. | ||
Énergie | kcal | 60 | 70 |
Protéines | g | 1,1 | 2,1 |
Lipides | g | 2,6 | 4,21 |
Glucides | g | 5,4 | 9,8 |
Lactose | g | > 2,7 | - |
Minéraux | |||
Calcium* | mg | 30 | 98 |
Phosphore* | mg | 15 | 70 |
Potassium | mg | 36 | 126 |
Magnésium | mg | 3 | 10,5 |
Sodium | mg | 12 | 42 |
Fer | mg | > 0,27 | - |
Zinc | mg | 0,3 | 1,1 |
Cuivre | µg | 21 | 84 |
Iode | µg | 6 | 42 |
Manganèse | µg | 0.6 | 70 |
Chlorures | mg | 30 | 112 |
Fluor** | µg | - | < 70 |
Vitamines | |||
Rétinol (Vit A)*** | µg | 36 | 126 |
Cholécalciférol (Vit D)**** | µg | 0,6 | 1,75 |
Tocophérol (Vit E)***** | mg | 0,3 | 3,5 |
Ac. ascorbique (Vit C) | mg | 6 | 49 |
Thiamine (Vit B1) | µg | 36 | 210 |
Riboflavine (Vit B2) | µg | 48 | 35 |
Niacine (Vit B3) | µg | 180 | 1050 |
Pyridoxine (Vit B6) | µg | 21 | 123 |
Cobalamine (Vit B12) | µg | 0,06 | 1,05 |
Phylloquinone (Vit K1) | µg | 2,4 | 18,9 |
Folate (Vit B9) | µg | 6 | 35 |
Biotine (Vit B7) | µg | 0,9 | 7 |
Ac. pantothénique (Vit B5) | µg | 240 | 1400 |
*Calcium: le ratio phosphore doit être compris entre 1 et 2.
**Le Fluor ne doit pas être ajouté
***1 μg RE = 3.33 IU vitamine A = 1 μg all trans rétinol
****Sous forme de cholécalciférol, avec 1μg = 40 IU de vitamine D.
*****mg α-TE = d-α-tocophérol équivalent
Propriétés physiques et organoleptiques
- Texture : absence d'agglomérat
- Apparence : poudre fine de couleur blanche ou légèrement jaunâtre, exempte d'impuretés/de particules colorées. Le lait reconstitué doit être un liquide homogène blanc.
- Odeur : neutre et typique du lait. Ne doit pas être rance.
- Goût : caractéristique du lait: non rance, âcre ou désagréable
Emballage et étiquetage
Les emballages primaires et secondaires doivent protéger les qualités hygiéniques et nutritionnelles du produit pendant le transport, la manutention et le stockage dans les conditions du terrain MSF.
- Emballage primaire (emballage unitaire) : boîte en aluminium de 900, 800 ou 400 g, scellée par une feuille d'aluminium et un couvercle en plastique, incluant une mesurette. Le couvercle est conçu pour protéger le lait de l'humidité une fois la feuille d'aluminium retirée.
Doivent figurer sur l'emballage primaire :
- nom du produit
- nom générique
- mention claire relative à la nutrition des nourrissons dès la naissance lorsqu'ils ne sont pas nourris au sein (l'étiquetage doit fournir les informations nécessaires sur l'utilisation appropriée du produit afin d'encourager l'allaitement maternel).
- dosage : tableau avec Nº de dosettes par quantité d'eau
- instruction pour la préparation et la reconstitution
- instructions de conservation après reconstitution
- liste des ingrédients
- valeurs nutritionnelles
- poids net
- numéro de lot et date de péremption
- nom et adresse du fabricant, y compris le pays d'origine
Doivent figurer sur l'emballage secondaire :
- nom du produit
- nom générique
- poids net, poids brut, volume, nombre d'unités dans le carton
- numéro de lot et date de péremption
- conditions de stockage
- nom et adresse du fabricant, y compris le pays d'origine
Conseils d'utilisation
Préparation et Reconstitution des laits infantiles (Bonne Pratiques d'Hygiène)
- La préparation doit avoir lieu dans un environnement propre sur des surfaces de travail nettoyées et désinfectées.
- Se laver soigneusement les mains avec du savon et de l'eau tiède, puis les sécher avec un linge propre ou une serviette à usage unique.
- Faire bouillir l'eau pendant 2 minutes, puis laisser refroidir à 60-70°C avant d'ajouter la poudre. Utiliser un thermomètre alimentaire digital pour vérifier la température de l'eau.
- Verser la quantité exacte d'eau (à 70°C) nécessaire (respecter les instructions figurant sur l'emballage) dans un récipient nettoyé et stérilisé. Utiliser un pot mesureur gradué de 100 ml ou un bécher en verre de 100 ml gradué avec bec verseur.
- Ajouter la quantité nécessaire de lait infantile en poudre (lire les instructions sur l'emballage). Utiliser plus ou moins de poudre que ce qui est indiqué peut rendre le nourrisson malade.
- Mélanger la préparation avec un ustensile stérilisé jusqu'à dilution complète.
- Étiqueter le récipient : « Lait infantile, jour et heure de la préparation ».
- Laisser refroidir la préparation à température de consommation (environ 37°C).
- Utiliser dans les 2 heures.
- Remarques sur les dosettes:
- Utiliser la dosette fournie dans la boite. Ne PAS utiliser une dosette d'un autre produit ou d'un autre fabricant.
- Ne pas laver la dosette; la remettre directement dans la boite après utilisation.
- S'assurer que la dosette reste sèche; si elle devient humide, la sécher avant de la remettre dans la boite.
- La dosette fournie correspond généralement à la dose de poudre nécessaire pour 30 ml d'eau.
Administration
- Le lait infantile doit être administré soit à température ambiante ou corporelle. Utiliser un thermomètre (de préférence numérique) pour vérifier la température.
- Il est préférable de préparer et de servir le lait infantile immédiatement refroidissement à température corporelle. Réduire le temps entre la préparation et la consommation minimise les risques pour le nourrisson.
Conservation des formules infantiles reconstituées
- Si elle n'est pas consommée immédiatement, réfrigérer la préparation à 4ºC (ne pas dépasser 4ºC) dans une bouteille ou récipient avec couvercle propre et stérilisé, immédiatement après refroidissement à température corporelle.
- Les préparations réfrigérées doivent être consommées dans les 24 heures.
- Ne pas préparer de lait infantile à l'avance s'il ne peut être consommé dans les 2 heures ou si la réfrigération n'est pas possible.
- Ne jamais conserver le lait infantile au réfrigérateur plus de 2 heures après sa préparation.
- Jeter toute préparation qui n'a pas été consommée dans les 2 heures.
- Jeter toute préparation réfrigérée qui n'a pas été consommée dans les 24 heures.
Conservation
- Température inférieure à 25ºC, A l'abri de la lumière ‐ A l'abri de l'humidité
- Durée de conservation : en général de 24 mois à partir de la date de fabrication indiquée sur l'emballage.
- Le lait infantile doit être conservé dans son emballage d'origine pour éviter toute contamination.
- Après ouverture, consommer le lait infantile en poudre dans les 3 semaines.
- Détruire immédiatement le lait en poudre en cas de changement de couleur, d'odeur ou d'apparence, même si la date de péremption n'est pas encore atteinte, car cela indique un risque élevé de contamination bactériologique.
Suivre la procédure QA-NFOS-SOP3 Storage of specialized food (NFOS).
Pour la procédure relative au Contrôle Qualité, se référer aux Remarques préliminaires sur l'alimentation spécialisée.
Critères MSF
Ce produit doit être préparé avec de l'eau potable. Si l'accès à l'eau potable est limité ou difficile, une préparation prête à l'emploi (NST) peut être envisagée. Celle-ci doit être réservée à des cas exceptionnels, car elle est très onéreuse (contactez votre référent nutrition du siège pour plus de détails).