BOISSON/ENTER. POUDRE cal aju. ad., prot.hte, fib. van. 800g
Article valide
BOISSON/ENTERALE POUDRE calories ajust., adulte, fibres
Définition
Poudre pour reconstituer une boisson à des fins médicales spéciales qui peut être utilisée à la fois pour l'alimentation orale ou l'alimentation entérale (par sonde) pour les patients de plus de 13 ans.
Spécifications
Cette poudre peut être reconstituée avec 2 facteurs de dilution différents pour obtenir soit une boisson à calories modérées (1,25 kcal/ml), soit une boisson à calories élevées (1,5 kcal/ml).
Composition Principale
Maltodextrines, concentré de protéine de lactosérum, graisses végétales, sucre, fibres (inuline, cellulose), complexe de minéraux, émulsifiant (lécithine de soja), arôme (vanilline), complexe de vitamines, antioxydants, régulateur d'acidité
Contient des ingrédients d'origine animale et du soja.
Arôme : Vanille
Spécifications techniques
La poudre est hyperprotéinée et disponible avec fibres.
Propriétés nutritionnelles | Énergie MODÉRÉE (27,3 g de poudre) | Énergie ÉLEVÉE (32,8 g de poudre) |
Énergie | 125 kcal/100 ml | 150 kcal/100 ml |
Protéines (20,1% énergie totale) | 6,2 g | 7,5 g |
Lipides (35% énergie totale) | 4,9 g | 5,8 g |
Carbohydrates (42,8% énergie totale) | 13,4 g | 16,1 g |
Fibres (2,1% énergie totale) | 1,3 g | 1,6 g |
Osmolarité | 575 mOsm/l | 450 mOsm/l |
Minéraux | Énergie MODÉRÉE (27,3 g de poudre) | Énergie ÉLEVÉE (32,8 g de poudre) |
Calcium (mg) | 104 | 125 |
Chloride (mg) | 167 | 200 |
Chromium (µg) | 3,7 | 4,5 |
Cuivre (µg) | 94 | 113 |
Fer (mg) | 1,4 | 1,6 |
Fluoride (µg) | 146 | 1,75 |
Iode (µg) | 15,6 | 18,7 |
Potassium (mg) | 221 | 265 |
Molybdène (µg) | 14 | 16 |
Manganèse (µg) | 213 | 256 |
Magnésium (mg) | 25 | 30 |
Sodium (mg) | 109 | 131 |
Phosphore (mg) | 73 | 87,5 |
Sélénium (µg) | 5,9 | 7,1 |
Zinc (mg) | 1,2 | 1,4 |
Vitamines | Énergie MODÉRÉE (27,3 g de poudre) | Énergie ÉLEVÉE (32,8 g de poudre) |
Rétinol (Vit. A) (µg) | 100 | 120 |
Thiamine (Vit. B1) (µg) | 150 | 180 |
Riboflavine (Vit. B2) (µg) | 125 | 150 |
Niacine (Vit. B3) (µg) | 1,6 | 1,9 |
Pantothénate (Vit. B5) | 0,5 | 0,6 |
Pyridoxine (Vit. B6) (µg) | 136 | 163 |
Biotin (Vit. B7) (µg) | 3,1 | 3,8 |
Ac. folique (Vit. B9) (µg) | 42 | 50 |
Cyanocobalamine (Vit. B12) (µg) | 0,39 | 0,33 |
Ac. ascorbique (Vit. C) (mg) | 12,3 | 14,8 |
Cholécalciférol (Vit. D) (µg) | 1,6 | 1,9 |
Tocophérol (Vit. E) mg | 1,7 | 2 |
Phytonadione (Vit. K1) (µg) | 10,9 | 13,1 |
Choline (mg) | 51 | 61 |
Emballage et étiquetage
Les emballages primaires et secondaires doivent protéger les qualités hygiéniques et nutritionnelles du produit pendant le transport, la manutention et le stockage dans les conditions du terrain MSF
- Emballage primaire (emballage unitaire) : boite de 800 g
- Emballage secondaire : 6 boites par carton (4,8 kg net; 6,1 kg brut, 17dm3)
Pour plus d'informations sur l'étiquetage des emballages, se référer à la LISTE CONTROLE A LA RECEPTION alimentation spécialisée.
Conseils d'utilisation
Préparation et Reconstitution de la boisson en poudre
- La préparation doit avoir lieu dans un environnement propre sur des surfaces de travail nettoyées et désinfectées.
- Se laver soigneusement les mains à l'eau tiède et au savon, et les sécher avec un linge propre ou une serviette à usage unique.
- L'eau utilisée pour la préparation des laits thérapeutiques doit être bouillie pendant 2 minutes, puis refroidie à 60-70°C avant d'y ajouter la poudre. Utiliser un thermomètre alimentaire digital pour vérifier la température de l'eau.
- Verser la quantité exacte d'eau (à 70°C) nécessaire (voir ci-dessous) dans un récipient nettoyé et stérilisé. Utiliser un pot mesureur gradué de 100 ml ou un bécher en verre de 100 ml gradué avec bec verseur.
- Ajouter la quantité nécessaire de poudre (voir tableau ci-dessous)
Énergie MODÉRÉE (EM) 125 kcal/100 ml de préparation | Énergie ÉLEVÉE (EE) 150 kcal/100 ml de préparation | ||
Nr de dosette | Volume d'eau (ml) | Nr de dosette | Volume d'eau (ml) |
2 | 130 | 2 | 110 |
3 | 3 | 3 | 160 |
4 | 270 | 4 | 20 |
5 | 340 | 5 | 270 |
6 | 400 | 6 | 320 |
7 | 470 | 7 | 380 |
1 boite | 2.460 | 1 boite | 1.959 |
- Mélanger la préparation à l'aide d'un ustensile stérilisé jusqu'à dilution complète.
- Remarques sur les dosettes:
- Utiliser la dosette fournie dans la boite. Ne PAS utiliser une dosette d'un autre produit ou d'un autre fabricant.
- Remettre la dosette directement dans la boite, ne pas la laver.
- La dosette ne doit pas être mouillée; si elle l'est, bien la sécher avant de la remettre dans la boite.
Administration
- Utilisation entérale par sonde :
- verser la quantité prescrite de formulation reconstituée EM ou EE dans la poche du patient, étiqueter en conséquence et administrer par sonde nasogastrique.
- utiliser dans les 6 heures à température ambiante.
- Utilisation orale :
- refroidir à température de consommation (environ 37°C).
- utiliser dans les 2 heures.
Conservation après la reconstitution
- La boisson en poudre reconstituée (liquide) doit être consommée immédiatement de préférence et toujours dans les 2 heures (utilisation orale) ou dans les 6 heures (utilisation entérale par sonde) suivant la préparation.
- S'il n'est pas possible de consommer immédiatement, conserver la préparation au réfrigérateur (ne pas dépasser 5ºC). Remuer la préparation avant de la consommer.
- La préparation réfrigérée doit être consommée dans les 24 heures.
- Jeter toute préparation réfrigérée qui n'a pas été consommée dans les 24 heures.
Conservation
- Température inférieure à 30ºC
- Durée de conservation : 24 mois
- Après ouverture, le produit doit être consommé dans les 4 semaines.
- Refermer soigneusement la boîte avec son couvercle après chaque utilisation.
Attention ! Le risque principal de dégradation est une perte des propriétés nutritionnelles et organoleptiques due à de mauvaises conditions de stockage (>30°C)
Suivre la procédure QA-NFOS-SOP3 Stockage des aliments spécialisés (NFOS)
Pour la procédure relative au Contrôle Qualité, se référer à Remarques préliminaires sur l'alimentation spécialisée